Luxury bread | ビッグヴィジョン

皆さんこんにちは。

春分を過ぎ、いよいよ心がウキウキする時期になりました。

緊急事態宣言の解除もあって、心なしか人出も増えたようです。（でも三密注意！）

そんな中、流行りの食パンを頂きました。「天使のほっぺ」聞いたことあります？ Shimizuchef食品開発研究所の清水さんが作った，モチモチでふわふわな食パンです。見た目小ぶりなのですが、持ってみるとずっしりと重い。それだけ水分量を多く作られています。

この研究所（ただのパン屋さんではない）のモットーは、「世界の未来に自然と健康をのこす」ことだそうで、この食パンも体に良くないものは一切使ってないそうです。その他の商品もひとつひとつにお勧めする理由があって、色に対する思いが強く感じられます。

その姿勢は見習いたいものです。

勿論、私たちもお勧めする理由を、商品ごとに持っています。その中で今日は「Orobianco」を再度取り上げます。

イタリア生地と言うと、艶感や滑らかさが主に語られますが、Orobianncoはもっと個性的で色彩・素材感などは一般的なイタリア生地のイメージとはかけはなれたものがあります。

スラブヤーンを使った三者混の生地などは、画一的な昨今の傾向の中で異彩を放っています。

Orobianncoは更に　クリック→こんなこともやってます。

Bigvision東銀座店　古谷

営業時間　10：30　～　19：30　（日祝休）

TEL　03-5565-9541